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餐饮店不好做都有哪些原因?

来源:租客惠 2020年07月15日 17:49

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




01



没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0


02


做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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有人的地方就有餐饮店,餐饮行业这块大蛋糕够分吗?

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。餐饮店为什么不好做?如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0。做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成。眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

2020年05月11日 11:03

租客网:切实解决租客的实际困难

租房是一个暗藏许多套路的事情,押金、合同、房东、中介,环环相扣、缺一不可,如果某个环节出现了问题或者遇到了黑心的商家,就是为自己找来了一个大麻烦。我的朋友小A今年大学毕业,留在了合肥发展,而我则去了深圳。我们俩在临近毕业时都在各自的城市开始找房,城市不同,却经历相同。每天跟着中介东奔西跑,好不容易在公司附近租了一个单间,签订合同时,因为经验不足,没有对合同上的条款仔细分析,就傻乎乎的签了字。经过两个月的实习后,小A发现自己不喜欢这份工作,左思右想后,还是决定辞职,重新应聘。所以她当时租的房子也准备退租,重新另租。结果在和房东退租时,却发生了不愉快的事情(好庆幸,不是我~)。小A当时租房时签订的是半年的租房合同,因为是提前退租,违反了合同上的退租时间,所以押金没有退给他,而且2000元的定金也没有退给她。房东声称定金不退,小A也无可奈何,只能怪当时自己没有看清合同、忽略了“定金”和“订金”的区别,造成了如今这样被动的局面。在这里,也提醒一下大家,分清“定金”和“订金”非常重要。合同上是“定金”的,一方违约时,双方有约定的按照约定执行。如无约定,出租者违约时,“定金”双倍返还,消费者违约时,“定金”不返还,“定金”总额不得超过合同标的的20%。而对“订金”,一般可视为“预付款”,其效力取决于双方当事人的约定。小A参加工作也不过才两个月的时间,光租房的定金、押金、租金、中介费就花光了她所有的工资,还向父母要了一些钱。平日里的生活开销更是全靠家里人的接济。比上学时的生活费还多。经过这一番折腾,小A已经精疲力尽,一连串的打击让小A没有了信心,甚至已经准备买回家的车票了。身为朋友的我看见她感觉非常心疼。在租客网租房子,我真的很庆幸。当初在中介找房未果后,我果断的选择了网络平台——租客网。在租客网上租到房子的房子非常好,而且租房方便,为我节省了不少时间和精力。于是,我就劝小A不要太灰心丧气,可以在租客网上试一试,说不定峰回路转、柳暗花明了呢。毕竟在合肥工作不容易,回家之后再想出来就难了。小A相信了我的话,我就带着她先在手机上看了几个不错的房源,可以直接在线全景看房,然后跟中介联系。因为时间紧,所以她希望马上就能看房,中介的工作人员非常贴心,立马就和房东联系,不到2个小时,就和中介房东见了面。房子在小A新面试的公司旁边,因为还不确定是否被公司录用了,所以小A对于租房也没有什么信心。中介的工作人员看出了小A的顾虑,耐心的让她安心看房,不用有太多顾虑。据小A描述:房子很好,内部环境干净整洁,家电设施一应俱全。就在这时,小A接到了新公司的录用电话,高兴地给我通了两小时电话,她也当机立断决定租下这个房子。在签合同时,小A长了个心眼,对合同的各项条款都仔细研究,以免在同一个地方跌倒两次。但是看来看去,都没有看到押金和中介费。她感到很奇怪,就询问中介是什么情况。中介的工作人员向我们解释道:“我们租客网是提供租客免押金,不收中介费的服务的,你可以放心租房。”这对小A来说是一个天大的好消息,为她节省了一大笔的开销,还不用再伸手向父母要钱了。经历过小A的这次事情,我也得到了一些启发——车到山前必有路,船到桥头自然直。也多亏租客网为我们这些在异乡打拼的租客们,提供如此便利贴心的服务,切切实实地解决了我们的实际困难。

2020年04月29日 12:04

需要拿准生证去办出生证吗

根据《中华人民共和国户口登记条例》第七条规定:“婴儿出生一个月以内,由户主或亲属等向户口登记机关申报出生登记”。因此,要求在新生儿出生一个月以内申领《出生医学证明》。超过一个月未办理,需提供“户籍部门未落户证明”及未办理出生证的“情况说明”。超过一年未办理,需提供该新生儿与母亲司法鉴定机构出具的“亲子关系鉴定书”及“户籍部门未落户证明”方可办理。法律依据《中华人民共和国户口登记条例》第七条

2020年04月28日 16:10